Les bienfaits du fruit defendu

INTRODUCTION

Que les choses soient bien claires. Il n'y a pas UNE pomme mais DES pommes. Des MILLIERS de variétés, et en leur sein des MILLIONS, que dis-je des MILLIARDS de pommes uniques, avec leur caractère, leur position géographique sur l'arbre, plus ou moins à l'extérieur ou protégées vers le tronc, la quantité de soleil emmagasinée, le nombre de fois où il a daigné caresser leur peau. Il y a celles, arrachées violemment et maltraitées, qui se vengent en se couvrant de taches marron, comme pour déclamer « voilà mes blessures de guerre », les chanceuses, cueillies avec déférence, les coquettes à la queue un peu tordue (ou pas), à la peau tachetée (ou non), à la forme bizarre (ou bien ronde), les rouges, les vertes, les jaunes, les blanches, les acidulées, les sucrées. Chaque pomme nous raconte sa vie. Lorsqu'on prépare un clafoutis ou des pommes cuites, on n'a pas trop le temps de bavarder avec ses fruits, c'est vrai.

Une pomme par jour…

« Une pomme par jour éloigne le médecin », affirme un proverbe anglais qui remonte à la nuit des temps « …pourvu que l'on vise bien », ironisait Winston Churchill, rebelle décidément en tout, qui, soit dit en passant, détestait aussi le sport, mais raffolait des cigares. Personne n'est parfait. Churchill, donc, s'est trompé sur les pommes. Plutôt que de jeter ces fruits sur un innocent ayant prêté serment d'Hippocrate, mieux vaut la croquer, la râper, la faire cuire, la presser, que sais-je, en tout cas, en tirer la substantifique moelle. Et comme pour nous y inviter, la pomme, maligne, s'est parée d'une peau suffisamment résistante pour protéger sa chair, mais pas trop dure pour pouvoir être croquée. Résultat, elle se glisse dans une poche, un sac à main, une sacoche d'ordinateur, et même une banane : elle ne vous lâche pas d'une semelle, gardant en toutes circonstances sa rondeur et son air débonnaire, comme si elle nous narguait : « Tu finiras bien par me manger ! »

La belle répond en tout point à nos exigences actuelles, et elle le sait. Bonne à manger, bonne à penser, idéale pour la santé, parfaite pour la ligne, sucrée mais peu calorique, douce mais stimulante, facile à consommer, pas chère, 100 % naturelle… Impossible de faire mieux ! Comme si la Nature s'était dit : « Voilà le fruit parfait, je vais le rendre facile à manger pour que tout le monde puisse en profiter. »

Quand une poire mange une pomme

Symboliquement, l'histoire de la pomme est assez lourde à porter. Mettez-vous à sa place. Depuis des centaines, des milliers d'années maintenant, on l'accuse d'avoir été le fruit de la discorde, tout cela parce que Ève l'aurait proposée lascivement à Adam, et que ce dernier, incapable de résister, l'aurait croquée. Alors que, comme chacun sait, Dieu avait interdit d'y toucher. Et des mauvaises langues de ricaner que l'homme, bonne poire, a toujours été incapable de dire non à la femme. Cela lui est resté en travers de la gorge, d'où la pomme d'Adam. De quoi animer de longs débats passionnés à table, durant d'interminables repas. Mais revenons à nos pommiers. Après cette sombre histoire s'ensuivirent des années de quiproquos et de malentendus. Car il semblerait bien que, en réalité, le vrai fruit défendu était plutôt une figue, si l'on se réfère aux représentations d'Adam et Ève, une feuille de figuier cachant leur nudité. Ou peut-être même du raisin, en tout cas pour les Orientaux, Noé ayant probablement accroché les amarres de son Arche au beau milieu d'un vignoble. Les Occidentaux auraient « adapté », ou peut-être juste mal traduit (« pomum = pomme » alors que « pomum = pomologie, c'est-à-dire la science des fruits »). La racine « pomum » signifiant en réalité « fruit » (n'importe lequel) a donné naissance à Pomona, la déesse des fruits. Et ficelé la condamnation de notre pauvre pomme, tout cela parce que l'origine latine du mot « pomme » est « malum » (le mal). Bref. Figue, raisin, pomme… Dans le doute, rien ne vous empêche de préparer une salade de fruits extra-défendue à base de ces trois fruits. Quitte à pêcher, autant le faire franchement et en se régalant.

10 bienfaits santé/beauté des pommes

Bon, tout cela c'est bien joli, mais pourquoi vous mettriez-vous à manger une pomme par jour, comme ça, du jour au lendemain ? Ou même deux ou trois ? Il y a plus de 180 bonnes raisons à ça, mais en voici cinq « santé » au hasard : la pomme diminue le cholestérol, est antikilos, aide les asthmatiques à mieux respirer, participe activement à la prévention de certains cancers (foie, côlon, sein, poumons…) et elle est amphoptère, c'est-à-dire qu'elle est à la fois antidiarrhée et anticonstipation.
Tant que nous y sommes, voyons également cinq bonnes raisons de passer au vinaigre de pomme (ou vinaigre de cidre), traditionnellement utilisé pour ses propriétés étonnantes. La plupart sont empiriques (= non démontrées scientifiquement), mais les utilisateurs sont si enthousiastes et depuis tant de générations qu'il serait dommage de ne pas leur prêter une oreille attentive ! Le vinaigre de cidre est antiseptique, aide à se débarrasser des boutons d'acné, calme les coups de soleil, apaise les rhumatismes, fait baisser la pression artérielle.

source :Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours (Anne Dufour )

Comments

[Isil maricca]

de rien ;) gros bisou a toi aussi , sois benis ma belle

[yabyum hina]

Humm j avoue que je boudais les pommes depuis bien longtemps, mais j ai trouvé un magasin bio qui en vend et elles ont le même goût que quand j'étais petite, comme celle du jardin! du coup je redécouvre le goût qu'à ce fruit magique
merci ma belle très bel article !
j'en profite pour te souhaiter un très bel Imbolc.
Gros baisers ma douce